krystian

Jeśli nawet już coś wiesz o tłuszczach nasyconych, będziesz zdumiony, że masło i śmietana zawierają duże ilości tłuszczów nienasyconych. Twierdzenie, że wszystkie tłuszcze zwierzęce są nasycone i dlatego szkodzą zdrowiu, jest nieporozumieniem. Podobnie błędne okazuje się stwierdzenie, że tłuszcze roślinne …

Jeśli, stosujesz dietę bogatą w tłuszcze, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że będziesz cierpiał na choroby serca. Nie jest to jednak bezpośrednia, prosta zależność. Można to zilustrować na przykładzie umieralności na choroby serca w krajach, w których tłuszcze dostarczają około jednej …

Przyczyną schorzenia jest defekt genetyczny, który powoduje wadliwe działanie receptorów wątroby odpowiedzialnych za usuwanie cholesterolu z krwi. Oprócz ścisłej diety osoby te muszą przyjmować leki. Obecnie przepisuje się dwa rodzaje farmaceutyków. Jeden z nich działa przez związywanie cholesterolu w jelitach, …

Producenci żywności szybko zareagowali na zwiększoną „antycholesterolową” świadomość konsumentów i na sklepowych półkach można obecnie znaleźć artykuły z etykietami „nie zawiera cholesterolu” lub „mała zawartość cholesterolu”. Społeczeństwo zostało poinformowane; czy jednak taka informacja wszystko wyjaśnia? Sam cholesterol nie wywołuje ataku …

Wszyscy mamy całkiem sporo cholesterolu we krwi. Nie bez powodu – związek ten jest substancją niezbędną, by nasz organizm mógł funkcjonować. Tylko niewielka ilość cholesterolu dostarczana jest wraz z pożywieniem, większość wytwarza sam organizm. Niemniej zbyt duża zawartość cholesterolu we …

Ostatecznie większość ludzi umrze na chorobę serca, a znacznej części z nich przydarzy się to w kwiecie wieku. Przyczyny choroby wieńcowej ciągle pozostają jednak niejasne. Próbowano wyjaśnić je na wiele sposobów, z których część oparta jest na epidemiologicznych analizach historii …