cukry

Monosacharydy – Są podstawową cząsteczką tworzącą wszystkie węglowodany, naukowcy rozpoznali i opisali ponad 200 monosacharydów, co daje obraz tego, jak bardzo różnorodna są grupą. Przyjrzyjmy się najczęściej spotykanym.

GLUKOZA – jest cukrem naturalnie obecnym w …

CUKROZA – czyli cukier stołowy, jest najbardziej rozpowszechnionym węglowodanem. Jest związkiem dwu molekuł: glukozy i fruktozy. Można ja znaleźć praktycznie! wszędzie – od słodyczy począwszy, przez wypieki, napoje, na przetworach kończąc. Niestety, ma bardzo zły …

Nie należę bynajmniej do gorących zwolenników diet opartych przed wszystkim na węglowodanach, ale zapewnianie sobie ich spożycia jest rzeczą o kluczowym znaczeniu. Szczególną wagę ma to w przypadku ludzi uprawiających sporty siłowe, wymagające wydatkowania na …